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BAFARELA RESERVA TINTO
Descrição
REGIÃO:
Douro - Projeto familiar de várias gerações. A família Brites Aguiar tem origem e residência desde sempre na Região Demarcada do Douro e a atividade praticada é a contínua ligação à terra, a agricultura. Na pequena aldeia de Várzea de Trevões do concelho de S. João da Pesqueira localiza-se a residência e casa agrícola da família.
CASTAS:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 14% vol.
COR:
De cor vermelha ligeiramente violeta.
AROMA:
No nariz, os aromas são intensos, dominados por frutos vermelhos, notas florais (violeta) e especiarias.
PALADAR:
Intenso e de perfil bem caraterísticos, é um vinho persistente, com final fresco e longo.
OBS:
Acompanha muito bem pratos de cozinha tradicional portuguesa, uma variedade de carnes, queijos e massas assim como queijos curados e picantes. Deve abrir-se um pouco antes de ser consumido para que respire e se desenvolva no seu melhor. Temperatura de prova aconselhável entre 16-18 °C.
