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NIEPOORT CONCISO BIOLÓGICO TINTO - 2019
Descrição
REGIÃO:
Dão - O Conciso é a interpretação da Niepoort de um Dão fino e elegante, um vinho que mostra todo o potencial e carácter de uma vinha centenária muito antiga, plantada em solo granítico nas encostas da Serra da Estrela, onde predominam as castas Baga e Jaen.
Infelizmente, no Dão, as vinhas velhas praticamente já não existem. Então, a aquisição da Quinta da Lomba teve como base um sentimento de obrigação de salvar 5 hectares de vinha com mais de 60 anos, numa localização fantástica. Tendo aqui todas as condições e o enorme desafio de fazer grandes vinhos, elegantes, cheios de caráter e personalidade.
CASTAS:
Baga, Jaen.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 11% vol.
COR:
O Conciso é leve na cor com tons de violeta.
AROMA:
No aroma muito fresco, mineral, com frutos silvestres, violetas, cereja, especiarias (pimenta e cravinho) e menta.
PALADAR:
De média concentração, na boca é envolvente com fruta fresca e taninos sedosos. Um vinho com presença, elegante e muito fresco. Um registo do Dão muito próprio, com boa acidez, onde o equilíbrio e harmonia são evidentes. Apresenta um final de boca longo, profundo e delicado.
OBS:
Harmoniza bem com a gastronomia tradicional, caça e arroz de pato. Servir a temperatura entre 15-18 °C.
