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MATERRAMENTA D.O. BISCOITOS VERDELHO + ARINTO - 2023
Descrição
REGIÃO:
D.O. Biscoitos | Açores - Materramenta foi o primeiro proprietário das terras de vinha do norte da ilha Terceira, tendo vendido essas terras a Pero Anes do Canto, o Provedor das Armadas e Naus da Índia em todas as ilhas do Arquipélago. O cultivo desta casta, é feito em covas no chão, protegido, do mar e do vento, por muros de pedra que formam as curraletas, originando um vinho puro, tenso, mineral e com um sabor único a mar, com salpicos de amor.
CASTAS:
Verdelho, Arinto.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 11% vol.
COR:
Amarelo claro, pálido.
AROMA:
Nariz muito fresco e mineral com um perfil vulcânico distinto, notas salinas, citrino e com notas florais discretas.
PALADAR:
No palato muito direto, com uma acidez assertiva, persistente e com notas salinas e de iodo refletindo o terroir dos Açores. O final é longo e persistente.
OBS:
Muito versátil devido à sua acidez vibrante, é ideal para acompanhar ostras, cracas e outros mariscos salinos. É também companhia perfeita de peixe grelhado, sushi ou saladas. Deve ser bebido entre 10-12ºC.
- ⭐ 18 pts Grandes Escolhas.
