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QUINTA DA GAIVOSA PORTO VINTAGE 2017
Descrição
REGIÃO:
Douro | Vinho do Porto — Alves de Sousa, Quinta da Gaivosa.
Diário de Vindimas: 2017, Ano seco mas marcante.
Ficou desde logo na história como um dos anos mais secos desde que há registos, com a precipitação total a cair para quase metade do que seria normal. As temperaturas diurnas foram também em geral elevadas, registando-se ondas de calor em Junho, Julho e Agosto. Este cenário extremo foi de alguma forma apaziguado por noites relativamente frescas, permitindo alguma recuperação das videiras e uma progressão constante da maturação. Resultou uma das mais precoces vindimas de sempre, com início a 22 de Agosto e um avanço de cerca de 20 dias em várias vinhas. Um pequeno chuvisco nos últimos dias de Agosto e o baixar da temperatura em Setembro permitiu um final de maturação mais suave e sem sobressaltos, com as uvas a apresentarem um estado sanitário fantástico. E se algumas dúvidas pudessem existir no início face a tamanha precocidade... estas foram imediatamente dissipadas com a entrada das primeiras uvas na adega. Concentração, mas sem desequilíbrios. Grande intensidade de fruta, mas com profundidade e estruturas sólidas. Um pleno em todas as cores e feitios - brancos, rosados, tintos, Portos... tudo a revelar um altíssimo potencial, prometendo ficar na história não apenas pela pouca chuva ou pela precocidade mas sobretudo pelos seus.
.... Alves de Sousa!
CASTAS:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 19,5% vol.
COR:
De cor rubi profunda com reflexos violáceos.
AROMA:
Aromas de frutos pretos maduros, especiarias e tostados suaves. Paladar estruturado, denso e elegante.
PALADAR:
Notas de frutos vermelhos e negros, como cassis, amoras e ameixas, especiarias finas, como pimenta preta e canela, complementadas por um toque de chocolate amargo e tabaco. Encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acompanhados por uma acidez equilibrada.
OBS:
Harmoniza perfeitamente com queijos curados e intensos, pratos de carne como cordeiro ou carnes assadas, sobremesas de chocolate amargo e frutas secas, proporcionando uma combinação rica e elegante.
- ⭐ 90 pts Robert Parker.
- ⭐ 93 pts Falstaff.
- ⭐ 17/20 pts Revista de Vinhos.
