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BLANDY`S MALMSEY 10 ANOS - MADEIRA
Descrição
REGIÃO:
Madeira — Durante 200 anos, a Blandy's tem sido sinónimo de vinho Madeira de alta qualidade. Os Blandy's são únicos por serem a única família de todos os fundadores originais do comércio de vinho da Madeira a ainda possuir e gerir a sua empresa de vinhos original. A família desempenhou um papel de liderança no desenvolvimento do vinho Madeira ao longo da sua longa história e membros da família continuam a viver na Madeira, mantendo uma tradição que remonta a 1811.
No vinho Madeira, as castas Sercial, Verdelho, Bual e Malvasia estão associadas ao grau de doçura, podendo ser produzidos vinhos que são secos, meio secos, meio doces e doces. A casta Malvasia/Malmsey é a mais doce. O Malmsey 10 anos é um blend com vinhos de idade média de 10 anos de envelhecimento em cascos de carvalho segundo o processo tradicional de ‘Canteiro’. Após a ‘estufagem gradual’ o vinho é filtrado e clarificado antes de ser engarrafado.
CASTAS:
Malvasia (Doce).
CAPACIDADE / GRAU:
50 cl
Teor alcoólico aproximadamente 19% vol.
COR:
De cor castanha dourada com alguns reflexos esverdeados.
AROMA:
Aroma intenso e complexo, revelando um bouquet envolvendo madeira, frutos secos, caramelo e especiarias, tosta e torrefação muito elegante.
PALADAR:
Doce, fresco e macio, encorpado e ligeiramente fumado com uma cidez muito equilibrada.
OBS:
Versátil e sofisticado, perfeito para acompanhar sobremesas à base de chocolate, frutos secos ou queijos intensos. Sugestão de temperatura em prova 14-16ºc
