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VINHA DOS SANTOS TINTO
Descrição
REGIÃO:
Douro DOC — Quinta dos Frades. Este vinho é o reflexo de uma produção cuidadosa e tradicional. As uvas utilizadas provêm de vinhas velhas e patamares com mais de 20 anos, plantadas em solos típicos do Douro. A vindima é realizada manualmente para garantir a seleção das melhores uvas. Após a colheita, as uvas são desengaçadas e pisadas a pé em lagares de granito, onde ocorre a fermentação a temperatura controlada, processo que confere ao vinho um caráter distinto. O amadurecimento de 12 meses em cuba de inox assegura que o vinho atinja o equilíbrio ideal entre frescura e estrutura.
CASTAS:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 14% vol.
COR:
Cor rubi intenso.
AROMA:
Nariz concentrado a lembrar amora, chocolate preto, lápis a juntar tomilho e pimenta preta.
PALADAR:
Taninos firmes mas polidos, acidez equilibrada e final longo com toque mineral e fresco.
OBS:
Perfeito para acompanhar pratos de carnes vermelhas, queijos curados ou pratos de caça. Servir a 16-18 °C.
