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ANSELMO MENDES & DIRK NIEPOORT ADN LOUREIRO - 2023
Descrição
REGIÃO:
DOC Vinho Verde, sub-região do Lima. Berço da casta Loureiro. Esta região apresenta solos graníticos profundos e pobres. As vinhas estão plantadas em meia-encosta com exposição a sul junto às margens do rio Lima e com influência atlântica. Estas condições e terroir determinam a frescura e a exuberância aromática do vinho, bem como uma acidez cristalina e uma salinidade acentuada.
CASTAS:
100% Loureiro.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 12% vol.
COR:
Cor limão com reflexos citrinos, brilhante.
AROMA:
Aromas florais provenientes da casta Loureiro estão em destaque no primeiro momento da prova.
PALADAR:
Na boca a sua acidez e salinidade oferece corpo e estrutura. A acidez equilibrada, mineral e um leve toque herbáceo permitem elegância
OBS:
As uvas foram colhidas manualmente em pequenas caixas e rapidamente transportadas para a adega em ambiente refrigerado. As uvas inteiras desengaçadas foram prensadas, de seguida a decantação a frio durante 48-72h. Longa fermentação a baixas temperaturas entre 14 a 18ºC. Estágio sobre borras finas com bâtonnage regular.
