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CASA VALDUGA 130 BRUT
Descrição
REGIÃO:
Vale dos Vinhedos, Serra Gaucha, Rio Grande do Sul, Brasil — região pioneira com Denominação de Origem, altitude e clima temperado ideal para espumantes.
CASTAS:
Chardonnay e Pinot Noir (assemblage).
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl / 12,5% vol.
COR:
Dourada encantadora, com perlage fascinante, fina e persistente.
AROMA:
Bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como ananás e pera, aliado a delicadas notas de frutos secos e tostados resultantes do longo processo de maturação.
PALADAR:
Complexo, com excelente cremosidade e volume amplo. Longo retrogosto com nuances de frutas secas e panificação.
OBS:
Criado em 2005 para homenagear os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil. Método clássico com 36 meses em autólise de leveduras. Guarda até 8 anos apos dégorgement. Servir a 6-8C.
Harmoniza com pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas e risotos a base de queijo.
