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CEM REIS RESERVA TINTO - 2024
Descrição
REGIÃO:
Alentejo — Situada no sopé da Serra D’Ossa, a apenas 35km a norte de Évora, a Herdade da Maroteira é uma propriedade de 152ha que pertence à mesma família anglo-portuguesa há 5 gerações, desde meados do século XIX. Durante cerca de 150 anos, para além da cortiça, a herdade produziu principalmente gado e alguma azeitona. Em 2000, Philip Mollet, atual proprietário e gestor, revolucionou a estratégia da quinta e plantou vinha.
Plantadas em solos argilo-calcários, as vinhas são tratadas de forma sustentável e onde todos os processos são realizados manualmente, permitindo retirar o máximo do terroir do Alentejo. A casta Syrah escolhida revelou-se um enorme sucesso sob a forma do mundialmente aclamado vinho Cem Reis.
CASTAS:
Syrah 100%.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 15,5% vol.
COR:
De tonalidade violeta escuro.
AROMA:
No aroma, as notas de frutos pretos maduros destacam-se, como a amora e a ameixa, complementados por notas de especiarias e leves toques de madeira tostada.
PALADAR:
No palato é harmonioso, rico e com um estrutura excelente. Taninos firmes, mas redondos, sedosos, o que atribui um equilíbrio e elegância em sintonia. O final de boca é longo e persistente.
OBS:
Este Syrah é produzido a partir da seleção dos melhores lotes de Syrah desse ano, compondo assim um lote final que estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês (75%) e Carvalho americano (25%). Apreciar a uma temperatura entre os 16-18ºC. Excelente sugestão para acompanhamento de pratos de caça, borrego e carnes vermelhas.
