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CORTA FOGO - 2020
Descrição
REGIÃO:
Bairrada DOC | Vinho Verde DOC — Anselmo Mendes & Quinta das Bágeiras.
Anselmo Mendes e Mário Sérgio Nuno, nas suas regiões de origem, Monção e Melgaço e Bairrada, criam vinhos genuínos, autênticos que melhor exprimem o terroir e a cultura vínica das suas regiões. Nas suas vinhas, cada um seleciona uma parcela especial, representativa do melhor que a região pode produzir e vinificá-la em separado nas suas adegas. Alvarinho e Bical são duas castas excelentes, adaptadas a climas temperados de influência Atlântica. O Alvarinho da Quinta da Torre nasce em solo de terraços fluviais com origem granítica. O Bical da Quinta das Bágeiras cresce em solo argiloso com forte componente calcária.
CASTAS:
Alvarinho, Bical.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 12,5% vol.
COR:
Amarelo claro, pálido.
AROMA:
Aromas a flores, fruta cítrica, toranja, biscoito, fruta branca, mineralidade e leves especiarias.
PALADAR:
No palato as notas cítricas ganham evidência, muito fresca delicadamente envolvida em finas especiarias. O final é longo e persistente.
OBS:
Servir à temperatura de 10-12ºC, perfeito para acompanhar saladas, mariscos, queijos, peixes e carnes brancas.
