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TAPADA DE COELHEIROS VINHA DO ALTO BRANCO - MAGNUM 2021
Descrição
REGIÃO:
Alentejo — produzido pela Herdade de Coelheiros, propriedade de referência no Alentejo, com vinhas biológicas a cerca de 300 metros de altitude, em solos graníticos e argilo-arenosos.
A vinha do Alto situa-se no centro da Tapada de Coelheiros, numa ligeira encosta, e está envolvida entre um pomar de nogueiras, um prado e um bosque de pinheiros mansos que inspira o rótulo deste vinho. Os solos tem origem granítica, são profundos e ricos em argila, e por isso aqui se encontra a maior mancha de castas brancas, em particular da casta Arinto, que dá origem a este vinho.
CASTAS:
Arinto 100%.
CAPACIDADE / GRAU:
1500 ml
Teor alcoólico aproximadamente 13,5% vol.
COR:
Cor amarelo-palha com reflexos dourados.
AROMA:
O nariz é preciso e expressivo, com citrinos maduros, lima e toranja, acompanhados por notas de pêssego e um subtil apontamento de pólvora.
PALADAR:
Na boca revela grande tensão e frescura, marcada pela acidez vibrante típica do Arinto. A textura é fina e sedosa, com fruta bem definida e um final longo, elegante e mineral.
OBS:
O mosto é transferido para barricas de carvalho francês usadas de 500 litros, onde ocorreu a fermentação e maturação ao longo de 12 meses. Posteriormente, o vinho foi deixado a envelhecer em garrafa por mais quatro anos, procurando realçar as qualidades distintas da casta Arinto, ideal para vinhos brancos de guarda. Servir entre 10°C e 12°C.
