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NIEPOORT PORTO VINTAGE 2024
Descrição
REGIÃO:
Douro | Vinho do Porto — O Porto Vintage mantém a tradição da Niepoort de criar Portos equilibrados com grande concentração, sendo simultaneamente finos e delicados. O Vintage passa cerca de 2 anos em tonéis grandes e depois é engarrafado. A magia do Porto Vintage é diferente em cada fase: enquanto vinho jovem detém o carácter dos frutos jovens; após 40/50 anos ou mais, os efeitos de um lento envelhecimento em garrafa são revelados.
CASTAS:
Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 19,5% vol.
COR:
Rubi opaco e profundo.
AROMA:
A fruta negra cristalina, cereja preta, ameixa madura e cassis, surge densa e precisa, envolvida pela esteva quente e resinosa do Douro. Notas muito finas de alecrim e lavanda acrescentam frescura e recorte, enquanto a violeta, discreta, confere elevação e nobreza.
PALADAR:
A concentração é profunda, perfil relativamente seco. Taninos densos, poderosos e finamente granulados estão perfeitamente integrados na fruta compacta e vibrante, sustentados por uma acidez firme.
O final é excepcionalmente longo, marcado por uma especiaria fina com uma frescura persistente.
OBS:
Harmoniza perfeitamente com queijos do tipo «Queijo da Serra», Stilton ou outros queijos azuis, bem como com sobremesas de chocolate ou alguns quadrados de chocolate negro.
