|
RAMOS PINTO PORTO VINTAGE 1983
Descrição
REGIÃO:
Douro / Porto DOC -- Ramos Pinto (fundada em 1880) - O Vintage Ramos Pinto é um vinho apenas produzido em anos excepcionais. Após uma selecção criteriosa das parcelas da Quinta do Bom Retiro, Urtiga e Ervamoira, as uvas fermentam em lagares de granito. Este vinho, complexo e delicado, pode ser saboreado jovem ou maduro dado o seu grande potencial de envelhecimento.
CASTAS:
Tinta Barroca (50%), Touriga Nacional (20%), Provenientes de vinhas antigas (30%).
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl / 20% vol.
COR:
A cor firme deste Vintage permitiu-nos considerá-lo como clássico e jovem. Intensidade espantosa, soberbamente colorida de um vermelho cereja já ligeiramente evoluído.
AROMA:
No nariz é notoriamente intenso, vivo e nervoso, o que lhe confere um carácter masculino. A partir de uma sólida estrutura, exalam-se aromas de frutos vermelhos e doces de groselha, cereja e amora.
PALADAR:
Ataque forte e firme. Na boca é nervoso, fresco com um sabor de frutos e um bom suporte de ácido. Excelente rectidão. Taninos firmes e elegantes e uma longa vida à sua frente. Final de boca poderoso e aveludado.
OBS:
Depois do jantar acompanha bem queijos da Serra, Stilton, Gorgonzola e outros queijos gordos. Ideal para acompanhar um charuto potente. Deve ser aberto 2 horas antes de ser servido e decantado.
- ⭐ 98 pts Huon Hooke.
