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POEIRINHO GARRAFEIRA 2012
Descrição
Com a primeira edição do Poeirinho 2012, Dirk Niepoort resolveu deixar de parte 2 tonéis para um estágio mais prolongado, com o intuito de criar um Garrafeira da Bairrada. O vinho manteve sempre uma enorme frescura e o longo estágio permitiu que ganhasse mais complexidade e estrutura. O Poeirinho Garrafeira 2012 provém de várias parcelas muito velhas, algumas das quais centenárias.
REGIÃO:
Bairrada DOC — Quinta de Baixo, propriedade adquirida por Dirk Niepoort em 2012, com solos calcários e vinhas centenárias (80-150 anos).
CASTAS:
100% Baga
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 12% vol.
COR:
A cor apresenta notas de violetas.
AROMA:
Apresenta um nariz com uma enorme complexidade, muito expressivo nas notas de frutos vermelhos, algumas especiarias, folhas de tabaco e com um lado floral muito fresco. A pureza de aromas e a sua enorme frescura impressionam. O terroir calcário vibra no aroma e potencia a elegância e finesse da casta Baga.
PALADAR:
Na boca, é muito fino, complexo e de enorme precisão. Muito polido e com uma excelente acidez, mostra uns taninos muito delicados. Com muito carácter, este Garrafeira apresenta um enorme equilíbrio e embora ainda jovem dá já muito prazer. Final de boca refrescante, muito longo e fino, vai crescendo à medida que se vai provando. Elegante mas profundo, o Garrafeira irá envelhecer muito bem em garrafa.
OBS:
Ótima sugestão para acompanhar cabrito assado, pratos com enchidos, bacalhau no forno ou pratos vegetarianos com leguminosas. Servir a 16-18 °C.
- ⭐ 94 pts Revista de Vinhos.
- ⭐ 94 pts Robert Parker.
