G.H. MUMM CORDON ROUGE BRUT

REGIÃO:
França | Champagne - Inspirado na fita vermelha da Legião de Honra, esta faixa vermelha diagonal simboliza o prestígio e a excelência, sendo a preocupação com a qualidade uma regra constante na Mumm, desde o seu início. Em 1876, Georges Hermann Mumm tomou a decisão de decorar a sua cuvée Brut com uma fita vermelha: os clientes da Maison pediam então especificamente «o champanhe com o cordão vermelho», dando assim o nome à cuvée. Hoje em dia, este sinal distintivo continua a ser um dos símbolos visuais mais famosos da Champagne.

CASTAS:
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.

CAPACIDADE / GRAU:
75 cl / 12,5% vol.

COR:
Tonalidade de amarelo dourado com elegante fluxo de finas bolhas.

AROMA:
Primeira impressão, uma sensação de frescura, com aromas suculentos de frutos brancos e amarelos, com toques de lichia, ananás e praliné. Notas de massa folhada – levedura, brioche.

PALADAR:
Na boca uma frescura vibrante, complexo e perfeitamente equilibrado, revela sabores redondos e elegantes de fruta e caramelo. O final potente é ao mesmo tempo cremoso e efervescente.

OBS:
"Uma personalidade tão vibrante. O Mumm Cordon Rouge é o champanhe perfeito para partilhar com os amigos num aperitivo ou tapas, quando todos estão relaxados e a conversa flui. — Yann Munier, Cellar Master."

Recomenda-se servir entre 6ºC e 10 ºC.