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ROYAL TOKAJI BETSEK 6 PUTTONYOS - 2018
Descrição
REGIÃO:
Tokaji DPO | Hungria - O Royal Tokaji Aszú tem origem na região vinícola de Tokaj, na Hungria, conhecida pelo seu clima único e solos vulcânicos, ideais para a produção de vinhos afetados pela Botrytis cinerea, ou “podridão nobre”. Os vinhos Aszú são elaborados através da colheita cuidadosa de uvas individuais afetadas pela podridão nobre e da maceração destas em mosto fermentado. A doçura e a riqueza do vinho são indicadas pelo sistema Puttonyos, que varia tipicamente de 3 a 6 Puttonyos, sendo que números mais elevados significam maior concentração de açúcar e corpo.
Em anos verdadeiramente excecionais, a Royal Tokaji seleciona as melhores uvas das suas melhores vinhas e produz cuidadosamente alguns barris de Aszú de vinha única. A colina de Betsek é uma vinha Premier Cru de renome, localizada na bacia de Mád.
CASTAS:
Furmint, Hárslevelú.
CAPACIDADE / GRAU:
50 cl / 11,5% vol.
COR:
Dourado intenso e brilhante.
AROMA:
Aroma rico com notas de amêndoas, avelãs, alperce, maçapão, creme de limão e figos em calda doce.
PALADAR:
Este vinho apresenta um carácter picante típico, dominado pela pimenta branca e notas botânicas, com um toque vibrante de mel e chá verde no paladar, culminando num final longo e picante.
OBS:
Este vinho pode ser apreciado agora ou envelhecido para desenvolver ainda mais complexidade. Os vinhos Tokaji Aszú desta qualidade costumam melhorar ao longo de décadas sob condições de armazenamento adequadas. Servir de preferência gelado, normalmente entre os 10 e os 12 °C, e harmoniza na perfeição com sobremesas como tartes de fruta, foie gras, queijos azuis ou como aperitivo.
- ⭐ 95 PTS Vinous (2024).
- ⭐ 96 pts James Suckling (2024).
- ⭐ 93 pts Wine Spectator/ (2024).
- ⭐ 96 pts Wine Enthusiast (2024).
