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SOALHEIRO ALVARINHO - CLÁSSICO
Descrição
REGIÃO:
DOC Vinho Verde, sub-região de Monção e Melgaço. O Soalheiro Alvarinho é conhecido como o "Clássico", pois foi o primeiro vinho a ser feito pela família em 1982. Desde então, continua a ser o estilo clássico de um monovarietal da casta Alvarinho, com frescura aromática, sabor intenso e um extraordinário potencial de evolução em garrafa - é um vinho que claramente combina com qualquer ocasião!
CASTAS:
100% Alvarinho.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 12,5% vol.
COR:
Citrino limão brilhante, com reflexos esverdeados.
AROMA:
Marcado por citrinos como lima e toranja, maçã verde, notas florais discretas e um delicado toque de pedra molhada.
PALADAR
Revela entrada viva, textura fina, fruta cítrica bem definida e um final seco, longo e salino, com mineralidade bem integrada.
OBS:
Excelente jovem pela tensão e frescura, em garrafa ganha complexidade mantendo o perfil mineral. Tem o tempo como aliado. É ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos, peixe grelhado, carnes brancas, queijos curados e cozinha asiática ou mediterrânica. Servir a 8-10 °C.
