|
TERRAS DE MOGADOURO SAUVIGNON BLANC
Descrição
REGIÃO:
Trás-os-Montes - Wine Indigenus é um projeto vitivinícola inovador que tem origem em Terras de Mogadouro, nome perfeitamente outorgado ao primeiro vinho que daqui nasceu.
As vinhas integram-se na região demarcada de Trás-os-Montes a 800 metros de altitude, sub-região do Planalto Mirandês, onde a história de plantação de vinha e produção de vinho, embora esquecida no tempo, tem origem secular remontando aos tempos romanos e pré-romanos.
CASTAS:
100% Sauvignon Blanc.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 13% vol.
COR:
Citrina brilhante.
AROMA:
No aroma destacam-se notas de frutos exóticos, com especial evidência para o maracujá, complementadas por delicados apontamentos florais.
PALADAR:
Na boca, fruta de polpa branca, excelente volume com uma boa acidez e uma frescura vibrante que confere equilíbrio e elegância ao conjunto, com um final longo e persistente.
OBS:
Excelente sugestão para alheira, queijos fortes, pratos com ervas aromáticas, lima e limão, cogumelos, peixe e numa versão mais versátil sushi e outros pratos internacionais com especiarias. Servir a 10-12 °C.
