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BLANDY`S BUAL 30 ANOS - MADEIRA
Descrição
REGIÃO:
Madeira — Durante 200 anos, a Blandy's tem sido sinónimo de vinho Madeira de alta qualidade. Os Blandy's são únicos por serem a única família de todos os fundadores originais do comércio de vinho da Madeira a ainda possuir e gerir a sua empresa de vinhos original. A família desempenhou um papel de liderança no desenvolvimento do vinho Madeira ao longo da sua longa história e membros da família continuam a viver na Madeira, mantendo uma tradição que remonta a 1811.
No vinho Madeira, as castas Sercial, Verdelho, Bual e Malvasia estão associadas ao grau de doçura, podendo ser produzidos vinhos que são secos, meio secos, meio doces e doces. A casta Malvasia/Malmsey é a mais doce. O Bual 30 anos envelheceu em cascos de carvalho de 650 litros até à constituição do lote. Depois "casou" em cuba de madeira onde permaneceu cerca de 6 meses até estabilizar. Antes do seu engarrafamento sofreu uma ligeira filtração.
CASTAS:
Bual (Meio Doce).
CAPACIDADE / GRAU:
50 cl
Teor alcoólico aproximadamente 20% vol.
COR:
Cor, castanho dourado escuro com laivos esverdeados.
AROMA:
Apresenta um bouquet característico de Madeira, com frutas secas e cristalizadas, chá fino, notas de aguardente envelhecida, baunilha, aromas de torrefação.
PALADAR:
Exuberante, fresco e elegante, encorpado com características persistentes e fumadas e acidez extremamente bem equilibrada. Final de boca longo.
OBS:
Versátil e sofisticado, perfeito para acompanhar sobremesas à base de chocolate, frutos secos ou queijos intensos. Sugestão de temperatura em prova 14-16ºc.
