LAURENT-PERRIER BLANC DE BLANCS BRUT NATURE

REGIÃO:
França | Champagne - Fundada em 1812, a Casa Champagne Laurent-Perrier  entrou na sua era de ouro a partir de 1948, graças ao dinamismo de Bernard de Nonancourt. Sob o impulso deste empresário visionário, a Casa distinguiu-se pela elaboração de cuvées que reflectem os seus valores de excelência e inovação.

Desde as suas origens, a Casa construiu a sua identidade em torno da Chardonnay. Pela frescura e finura que confere ao lote, esta casta define o estilo desta referência do Champagne.

CASTAS:
Chardonnay (Blanc de Blancs).

CAPACIDADE / GRAU:
75 cl / 12% vol.

COR:
Uma bela cor de tom branco apresenta uma efervescência fina e persistente.

AROMA:
Com bela mineralidade, o nariz é marcado por deliciosas notas cítricas.

PALADAR:
A boca é sedutora pela sua vivacidade e equilíbrio. O final, com as suas notas de limão, revela uma bela frescura.

OBS:
O Blanc de Blancs Brut Nature Laurent-Perrier é elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay. As uvas provêm dos melhores crus da Côte des Blancs, comoAvize, Cramant, Oiry, Chouilly e da Montagne de Reims, com crus como Tours-sur-Marne, Villers-Marmery e Rilly-la-Montagne. Graças a um domínio perfeito da vinificação da Chardonnay, uma casta exigente, Laurent-Perrier cria um champanhe de pureza excecional.

Esta cuvée é vinificada em cubas de aço inoxidável para preservar a pureza e a frescura original dos terroirs. O lote dá um lugar importante aos vinhos de reserva, a fim de conferir uma certa patina ao vinho. Este lote, aliado a um domínio perfeito da vinificação, permite à casa Laurent-Perrier elaborar este champanhe Brut Nature (sem dosagem). O champanhe envelhece em seguida nas caves Laurent-Perrier, antes de ser degorgé. A ausência de dosagem preserva o seu caráter natural. Para aperfeiçoar o seu equilíbrio, o vinho beneficia de um repouso adicional de vários meses antes da sua comercialização, permitindo-lhe desenvolver uma estrutura harmoniosa.