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RUINART BRUT
Descrição
REGIÃO:
França | Champagne - A primeira Casa de Champagne fundada em 1729, Ruinart é uma referência essencial. A histórica Maison Ruinart deve o seu nascimento ao visionário e pioneiro monge Dom Thierry Ruinart. Localizada no coração de Reims, a Casa Ruinart guarda um tesouro. Monumentos históricos únicos e proezas arquitetônicas, as pedreiras de Ruinart foram classificadas como um local histórico desde 1931 e estão listadas no Patrimônio Mundial da UNESCO desde julho de 2015.
Quase 40 metros abaixo do solo, na escuridão e frescor das adegas semelhantes a catedrais, as preciosas garrafas aguardam antes de vir à luz. Elegância, estilo e a temporalidade definem o seu DNA, uma das marcas mais apreciadas na França, representando a excelência de um estilo de vida francês ao redor do mundo.
CASTAS:
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl / 12,5% vol.
COR:
Ruinart Brut brilha em tons de castanho, amarelo e dourado com uma bolha viva e persistente.
AROMA:
As primeiras impressões revelam notas frutadas subtis de maçãs e alperces, juntamente com amêndoas e avelãs frescas. Toques de flor de sabugueiro e sementes de coentro acrescentam um toque de complexidade. As segundas impressões dão lugar a aromas intensos de brioche e biscoito.
PALADAR:
Notas doces de frutos dourados, tartes de ameixa maduras desenvolvem-se na boca. O paladar é envolvido por uma redondeza harmoniosa e persistente. O final revela a frescura característica da uva Chardonnay.
OBS:
Ruinart Brut é um champanhe harmonioso, produzido a partir de um blend de Pinot Noir (40–45%), Meunier (10–15%) e Chardonnay fresco (40%). Elaborado com uvas de 40 a 50 diferentes crus dos terroirs de Côte des Blancs e Montagne de Reims. Recomenda-se servir entre 8ºC e 10 ºC.
