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DOW`S PORTO VINTAGE 2016
Descrição
REGIÃO:
Douro | Vinho do Porto — Symington Family.
Os Vintage Ports da Dow são extraídos das melhores vinhas das empresas, da Quinta do Bomfim e Quinta da Senhora da Ribeira. Cada propriedade contribui para o estilo único e distinto da Dow. Quando jovens, os Dow’s Vintage Ports são preto-roxo, austero, complexo e intensamente concentrado, encorpado e equilibrado com taninos apimentados muito finos.
Ao longo dos séculos XIX e XX, os Portos Vintage da Dow foram vinhos de referência em praticamente todos os anos, estabelecendo consistentemente os padrões entre todas as casas do Porto. Os portos antigos, como o notável Dow 1896, o 1927, 1945, 1955, 1963, 1966, 1970, 1980 e o Dow 1994, são lendas na história deste excelente vinho. Estes portos ainda são magníficos hoje, mesmo com 50 ou mais de 100 anos. Poucos vinhos podem reivindicar essa qualidade e desse pretigio.
CASTAS:
Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 20% vol.
COR:
De cor rubi profunda.
AROMA:
No nariz é intensamente aromático, com excelentes aromas de ameixa preta e cassis.
PALADAR:
Na boca mostra os sabores de alcaçuz e especiarias típicos da Dow’s, combinados com fruta escura madura, que lhe dão uma complexidade maravilhosa. Exibe grande profundidade e estrutura, e finaliza com taninos firmes e marcantes e com uma típica secura apimentada.
OBS:
Harmoniza perfeitamente com queijos do tipo «Queijo da Serra», Stilton ou outros queijos azuis, bem como com sobremesas de chocolate ou alguns quadrados de chocolate negro, frutos secos.
- ⭐ 9o pts Wine Spectator (2003).
- ⭐ 97 pts Wine Enthusiast.
