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DOW`S PORTO VINTAGE 2017
Descrição
REGIÃO:
Douro | Vinho do Porto — Symington Family.
Os Vintage Ports da Dow são extraídos das melhores vinhas das empresas, da Quinta do Bomfim e Quinta da Senhora da Ribeira. Cada propriedade contribui para o estilo único e distinto da Dow. Quando jovens, os Dow’s Vintage Ports são preto-roxo, austero, complexo e intensamente concentrado, encorpado e equilibrado com taninos apimentados muito finos.
Ao longo dos séculos XIX e XX, os Portos Vintage da Dow foram vinhos de referência em praticamente todos os anos, estabelecendo consistentemente os padrões entre todas as casas do Porto. Os portos antigos, como o notável Dow 1896, o 1927, 1945, 1955, 1963, 1966, 1970, 1980 e o Dow 1994, são lendas na história deste excelente vinho. Estes portos ainda são magníficos hoje, mesmo com 50 ou mais de 100 anos. Poucos vinhos podem reivindicar essa qualidade e desse pretigio.
CASTAS:
Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras.
CAPACIDADE / GRAU:
75 cl
Teor alcoólico aproximadamente 20% vol.
COR:
De cor rubi profunda.
AROMA:
No nariz é intensamente aromático, com excelentes aromas de ameixa preta e cassis.
PALADAR:
Na boca mostra os sabores de alcaçuz e especiarias típicos da Dow’s, combinados com fruta escura madura, que lhe dão uma complexidade maravilhosa. Exibe grande profundidade e estrutura, e finaliza com taninos firmes e marcantes e com uma típica secura apimentada.
OBS:
Harmoniza perfeitamente com queijos do tipo «Queijo da Serra», Stilton ou outros queijos azuis, bem como com sobremesas de chocolate ou alguns quadrados de chocolate negro, frutos secos.
...Paul Symington, Quinta do Bomfim
- ⭐ 96 pts Wine Spectator.
- ⭐ 96 pts Wine Enthusiast.
- ⭐ 19/20 pts Vinum Wine Magazine.
